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Amazon.co.jp: お菓子の手作り事典 : 今田 美奈子: 本。お菓子の手作り事典』 今田美奈子 講談社 - メルカリ。お菓子の手作り事典 今田美奈子 講談社 昭和54年 1979年 日本。米　茨城県　コシヒカリ　10キロ。『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　\r講談社\r発行：昭和53.12.6（第１刷）\r\rサイズ縦27横22厚さ1.3センチ\r\r114,115頁にシミ（画像11枚目）\r裏表紙右下隅折れ（画僧12枚目）\r\rスレ、ヤケ等全体的に経年をかんじさせます。\r内側本文は、きれいに読むことができます。\r\r\rスイス・ドイツの製菓学校に学び、\r東京にてお菓子教室を主宰し、\r広く活躍された今田美奈子先生の\r世界のお菓子のレシピが\r掲載されている１冊です。\r\rパイ、バターケーキ、ゼリー等\rそれぞれのお菓子の特徴、背景が\r示された上で、ヨーロッパ各国それぞれに\r伝わっている具体的なレシピが紹介されています。\r\rお菓子に纏わる物語なども面白く、\r「文化」という文脈のなかで\rとらえられ、語られたお菓子の世界は\r当時としては、衝撃的でした。\r\r単なるレシピブックではなく、\r広い世界に息づく異なる文化というものを、\r美しい写真や、歴史に残るエピソードなどを\rまじえてわかりやすく語りかけるように\r伝えています。\r\r戦前の日本の価値観も色濃く残っていた昭和時代に\rまだ知らない世界や文化を、お菓子を通じて\r紹介し、橋わたしをしてくれた１冊です。\r\r\r※お値下げ交渉には対応できかねます。\rまとめ買いの場合も同様です。\rご了承ください。。楽天ブックス: 名作の中のお菓子物語 - 今田美奈子。トゥルーロマンス 川村かおり・MOTOAKI。【希少！】【限定プレミア】菜々緒超絶美脚写真集。【送料無料】ブルーインパルスファイナル写真集 高倉 清雄。夏色小町オフィシャルアートブック。夢の地平 他　GLAY本　（3冊初版)。映画撮影技術ハンドブック。宅建　参考書セット。宝石ヒーリングカード。【バラ売り可】ピエブックス ハードカバーデザイン本　ワールドカレンダー